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進入秋季後，天氣開始乾燥，為了預防「秋燥」侵襲，秋季人們更應該注意多喝水，以補充體內缺失的水分。宜多食潤肺食物如梨子、麥冬、雪耳、蓮藕等。 五味子能益氣生津、補腎養心。多用於肺虛久咳、遺尿、失眠多夢等症。麥冬能提高人體免疲力、潤肺止咳、降血糖等功效。羅漢果有防癌功效 ,...

粟米可降低膽固醇 , 軟化血管是高血壓、冠心病、肥胖症患者的理想食物。番茄有防癌抗癌、防衰的功效。此湯鮮甜美味、絕無苦味,是三高、糖尿病、減肥人仕的理想湯水。 材料: 粟米1條 番茄2個 苦瓜1條 黃豆4份1杯 排骨或瘦肉適量 , 薑1片 做法: -...

羊肚菌能壯陽補腎 , 防癌固胃。花旗參不寒不燥能補氣提神。乳鴿蛋白質非常豐富 , 易於吸收 , 吃後能強筋健骨、活力充沛。對於腎虛體弱、心神不寜、兒童成長、體力透支者很有幫助。 材料: 羊肚菌5個 花旗參4份1杯 淮山4片或鮮淮山1條 茨實4份1杯 花生4份I杯...

蓮藕能養心生血 , 健脾開胃。黑眉豆去濕補血 , 能延緩衰老，提高人體免疫力。還可延緩腦功能衰退，增強記憶力 , 並且護髮養髮。此湯美味可口 , 適合四季飲用。 材料: 蓮藕1節 冬菇4朵 紅蘿蔔1條 黑眉豆、紅豆、薏米各4份1杯 瘦肉1塊 , 元貝少許 果皮1塊 做法:...

羊肚菌具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、增強人體免疫力、提神之功能。松茸菇能抗衰老、抗癌、防高血壓、防心腦血管系統疾病的作用。冬菇可防癌、降血壓、瘦身等功效。此湯可防癌、補腦、壯陽、增強人體免疫力、抗衰老、防高血壓等 , 而且美味可口,老少皆宜。 材料:...

此湯能補血益氣、通便止瀉、補脾健胃、去濕清熱是老少皆宜的湯水。 材料: 蓮藕1~2節 紅腰豆、黑眉豆各4份1杯 茨米4份1杯 果皮1塊、薑1片 豬骨適量 做法: - 紅腰豆、黑眉豆浸洗3~4小時 - 茨米浸洗2小時後出水 - 豬骨洗淨出水 - 果皮浸軟去瓤 , 薑洗淨去皮...

此湯有寧心安神、滋陰養顏、清熱潤肺等功效。特別是因操勞過度或心煩氣燥所引起的失眠、頭暈耳鳴等症。 材料: 花旗參4份1杯 蘋果1個 百合4份1杯 , 麥冬4份1杯 龍眼肉15粒左右 或 無花果2個 螺頭4個 , 雪耳半朵 瘦肉少許 果皮1片 做法: - 百合、麥冬浸洗2小時...

木瓜含極高的營養價值。它是天然的抗氧劑 , 能有效對抗衰老及有很好的排毒功能。此湯能抗衰老、健脾胃、養顏潤肺 , 防便秘。 材料: 小青木瓜1個 蘋果1個 百合、蓮子、茨實各4份1杯 雪耳半個 無花果2粒 豬骨4至5塊 薑1片 做法: 百合、蓮子、茨實浸洗2~3小時...

紅腰豆含豐富鐵質,蛋白質,葉酸,纖維、能抗氧化,補血、降低膽固醇,有助心臟健康。南瓜能有效降低血糖·保護血管,防治高血壓。此湯補中益氣,健脾開胃, 對糖尿病人很有幫助。 材料: 紅腰豆3份1杯 小南瓜4份1個 , 紅蘿薥2條 腰果15粒 紅洋葱半個 蒜頭1粒 , 薑1片...

節瓜不寒不燥 , 正氣胃。蟲草花能增强人体免疫力 , 補腎健肺 。冬菇能防三高。花膠可補肺養顏 。此湯美味可口 ,老少皆宜 , 適合四季飲用。 材料: 蟲草花少許 ,冬菇4朵, 節瓜1個 , 紅蘿薥1條 淮山4片或鮮淮山1條 蓮子4份1杯 薄花膠3~4條 紅棗6粒 果皮1片...

粉葛可防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病症﹔一些研究表明，粉葛還可用於治療老年性痴呆、智力障礙、記憶力差等病症。粉葛亦有抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、防止骨質疏鬆等功效。此湯能防三高、抗衰老、清熱去濕、强骨健体 , 最宜秋、夏天飲用。 材料:...

苦瓜能預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護心臟、抗癌、提高免疫力等作用。苦瓜中的苦瓜素能使攝取脂肪和多糖減少 , 還可清熱解毒，治糖尿和明目補氣等功效。此湯對糖尿病、肥胖 、高血壓、防癌抗癌病人都有幫助。 材料: 苦瓜1條 , 栗米1條 (如果有栗米鬚 一起煲 ,...

冬瓜能清熱解毒 , 利小便。花旗參能滋陰補氣 , 寧神益智 , 提高免疫力 , 治糖尿病。眉豆可助消化 , 增加食欲 , 能促進胰島素分泌 , 是糖尿病人的理想食物。生薏米是減肥最佳食物 , 能美白除班 , 瘦身 , 清熱去濕。此湯最宜夏天飲用 , 能減肥去班 , 去濕清熱...

猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。主治神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。冬菇能降低膽固醇和調節血脂。此湯能抗衰老、預防及治療失眠、神經衰弱、癌症、胃病及降膽固醇等功效 材料: 猴頭菇4個 、冬菇4個 節瓜1個...

中老年人由於肝腎功能比較弱，容易出現尿頻、夜尿增多的情況。此湯能補中益氣、益腎固精 , 對小便頻數或夜尿多者很有幫助 , 而且還有滋陰壯陽 , 促進小孩生長的功效。 乳鴿1隻 , 白果15粒 , 北芪、黨參各2條 , 芡實4份1杯 , 合桃肉十餘粒 , 南棗4粒 ,...

紅菜頭含有豐富纖維質,鐵,鉀,磷及維生素B12等營養 , 能健脾補血 , 抗衰老。對貧血 , 面色青白 , 神疲乏力人士很有幫助。此湯含豐富胡蘿蔔素及維生素B族 , 高纖維、低熱量 , 能排毒瘦身。對貧血 , 精神疲倦 , 視網膜神經欠佳者亦非常有益。 材料:...

芹菜有平肝清熱、利尿降壓、醒神健腦的功效。金針菜能治失眠 , 防癌 , 還有補血利尿等功效。此湯適合高血壓、失眠、神經衰弱、肝火旺盛、缺鐵性貧血、心脾不足者常食。 材料: 唐芹菜連葉3~4條 或西芹2條連葉 紅棗6粒 , 杞子25粒, 瘦肉1塊 , 金針菜20條 做法:...

白果能益肺氣、通暢血管、治療老人痴呆症、治咳喘、止夜尿、及抗衰老的功用。合桃可降膽固醇、補腦保腎等功能。此湯可治夜尿、補肺止咳、美白防老、固腎補腦等功效。 材料: 白果12粒左右 , 合桃肉15粒 百合、茨實各3份1杯 薄花膠4條 , 元貝碎少許 冬菇5個 , 紅棗8粒 ,...

海參能滋陰補腎、防癌抗癌、黑木耳能涼血止血及降血壓，雪耳有滋陰潤肺的功用。紅蘿蔔能健脾化滯、潤燥明目。 材料 已浸發海參 2條 黑木耳2朵 雪耳半朵 紅蘿蔔 1條 紅棗8粒 薑1片 瘦肉 1塊 做法 1. 所有材料洗淨，紅棗去核 ，紅蘿蔔去皮切件 ,...

花旗參能滋陰補氣、清熱止渴、寧神益智。並有抗疲勞 、 抗衰老 、降血脂 、 增強免疫能力等作用。此湯能清熱潤肺、養顏補氣、益智寧神。 材料: 蘋果1個 , 紅蘿蔔1條 花旗參大約2湯匙 雪耳半個 , 瘦肉1塊 百合、蓮子約4份1杯 無花果1個 做法: -...