Arthur3月 301 分鐘猴頭菇木瓜北茋黨參核桃雞腳湯 | Papaya, Walnut, and Chicken Feet Soup猴頭菇木瓜北茋黨參核桃雞腳湯 – 補腎益氣、防癌、健脾胃、潤腸通便、健腦益智、防三高、強健筋骨、增強免疫力 猴頭菇可利五臟、助消化;具有健胃、補虛、抗癌、益精腎的功效。此湯配合清潤的木瓜、補氣強身的北茋黨參、補腎的栗子、腰果及核桃，強健筋骨的雞腳，是一家大小都適合的保健湯水。 材料： 猴頭菇2個 木瓜半個 北茋黨...
Arthur2月 191 分鐘金桔醬 – 防治感冒、增強免疫力、美白潤膚、抗衰老、化痰止咳、降血脂、軟化血管、降血壓金桔醬 – 防治感冒、增強免疫力、美白潤膚、抗衰老、化痰止咳、降血脂、軟化血管、降血壓 金桔含豐富的維生素c，能防治感冒、降血脂、化痰止咳、增強免疫力等功效。金桔也含豐富維生素A，可增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老。新年過後金桔正值盛産時候，不妨自己做些金桔醬，可以當果醬來抹麵包，做桔子排骨，或用來泡金桔茶，美味...
Arthur2月 61 分鐘蘋果北茋黨蔘蟲草花海底椰花膠湯 | Apple, Sea Coconut, and Fish Maw Soup蘋果北茋黨蔘蟲草花海底椰花膠湯 – 補腎健脾、養顏潤膚、增強免疫力、補肺益氣、止咳去痰 現時流感病毒盛行，氣虛及扺抗力差者最容易感染，建議大家可多服用些補肺補氣健脾的湯水來增強免疫力，對付流感及預防感冒。 花膠有補腎益肝、養顏潤膚的功效。黨蔘與北芪能補中益氣，鮮淮山能健脾補肺，同時亦加上有助提高免疫力的蟲草花，潤...
Arthur2月 31 分鐘羅漢果雪梨陳皮杞子茶 | Monk Fruit, Asian Pear and Goji Berry Tea羅漢果雪梨陳皮杞子茶 – 化痰止咳、健脾化氣、清熱明目、舒緩胃脹 此茶最適合經常捱夜人仕或節日過後，喉嚨感到不適，消化不良，牙肉浮腫，熱氣上火等癥狀。 材料： 羅漢果半個 雪梨1個 陳皮1角 杞子十餘粒 做法： - 陳皮浸軟去瓤 - 羅漢果洗淨壓碎 - 用少許麵粉及水調為糊狀，把雪梨皮上的農藥刷洗乾淨後，去芯去核...
Arthur1月 271 分鐘五指毛桃木瓜蟲草花雪耳湯 | Ficus Hirta, Papaya, Snow Fungus Soup五指毛桃木瓜蟲草花雪耳湯 – 健肺止咳、增強免疫力、滋陰養顏、健脾去濕、補腎益智、強筋活絡、補血提氣 五指毛桃能健脾益氣、舒筋活絡、健肺止咳 ; 主治風濕痛、水腫、貧血、胃痛、肝炎、跌打損傷。 此湯能補腎健肺、增強人體免疫力、滋陰養顏、健脾去濕、行氣活血、補腦益智。 材料： 五指毛桃 7~8 條 木瓜半個 紅蘿蔔...
Arthur1月 141 分鐘蘋果椰子黑豆核桃雪耳百合湯 | Apple, Coconut, Walnut and Snow Fungus Soup蘋果椰子黑豆核桃雪耳百合湯 – 潤肺養顏、補腎健脾、黑髪止夜尿、止咳清熱 冬天應多吃補腎及黑色食物，如黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、腰果、黑棗、淮山等食材。此湯用上清熱潤肺的蘋果、椰子、雪耳、百合，再加上補腎的黑豆、核桃、腰果是秋冬最佳的保健美味湯水。 材料： 蘋果1個 椰子半個連水 黑豆1/4杯 核桃十餘粒 百合十...
Arthur2019年11月24日1 分鐘五指毛桃合掌瓜蟲草花烏雞湯 | Ficus Hirta, Chayote, Cordyceps militaris and Silkie Chicken Soup五指毛桃合掌瓜蟲草花烏雞湯 – 滋陰潤肺、健脾補腎、除煩解鬱、止咳化痰、增強免疫力、壯筋活絡 五指毛桃，性質温和，有淡淡的椰香味，可行氣袪濕、止咳化痰、強筋活絡；蟲草花補而不燥，有健肺養陰、增強免疫力及保腎強身的功能；合掌瓜能疏肝解鬱、清潤化痰； 此湯配上鮮淮山和百合能提升健脾潤肺之功效，適合虛不受補及氣虛體弱人...
Arthur2019年11月3日1 分鐘雅支竹合掌瓜雙菇雪耳湯 | Artichoke, Chayote, and Snow Fungus Soup雅支竹合掌瓜雙菇雪耳湯 – 疏肝解鬱、潤肺化痰、防三高、潤腸通便、排毒抗癌、美顏潤膚、補腦益腎、抗衰老 雅支竹又名洋薊能防三高、 疏肝利膽、 排毒抗氧化。 合掌瓜能疏肝理氣、清潤化痰、平肝解鬱。 雪耳則可清熱健胃及美顏潤膚。腰果及合桃都能補腎補腦、潤腸通便、美顏潤膚。姬松茸及冬菇 都能抗癌、防三高 而且可令湯水更...
Arthur2019年10月19日1 分鐘蘋果雪梨花旗蔘無花果湯 | Apple, Asian Pear, Ginseng, and Dried Fig Soup蘋果雪梨花旗蔘無花果湯 - 滋陰潤肺、防治喉嚨痛、潤膚美顔、補氣提神、潤腸通便 現代人工作壓力大，加上經常捱夜，就會形成虛火上升，會出現所謂「熱氣」的症狀。 經常飲此湯可䋒緩喉嚨痛、便秘及口渇的問題。 材料： 花旗蔘1 湯匙（ 1 tbsp） 蘋果1個 雪梨1個 無花果2粒 腰果1/4杯 瘦肉適量 薑1片 做法：...
Arthur2019年10月18日1 分鐘南瓜紅腰豆杞子小米粥 | Kabocha, Kidney Bean and Goji Berry Millet Congee南瓜紅腰豆杞子小米粥 – 補肺益氣、健脾和胃、補血潤膚、通便排毒、明目補肝 秋天天氣寒涼，易免疫力下降，增加感冒幾率，而南瓜補氣益肺，健脾和胃是最適合秋天食用。而南瓜粥非常適合脾虛人群食用。紅腰豆的纖維含量豐富，適合節日大吃大喝後來清理腸胃。紅腰豆含豐富的蛋白質及鐡質，可作為發育中的青少年及準媽媽在懷孕期間補充所...
Arthur2019年10月3日1 分鐘五指毛桃南瓜合掌瓜牛蒡栗子湯 | Pumpkin, Chayote and Burdock Root Soup五指毛桃南瓜合掌瓜牛蒡栗子湯 – 減肥瘦身、潤腸通便、防癌、防三高、補腎保肝、除煩解鬱、健腦益智、止咳除痰、祛濕健脾、強筋健體 牛蒡含豐富膳食纖維能使排便順暢，增加飽足感，並有助減肥、保肝、防三高、穩定情緒、抗發炎、抗氧化、防癌。合桃能抗過敏、抗炎、抑制血液凝固、活血化瘀、健腎益胃、潤肺化痰、改善肝功能、利尿及降...
Arthur2019年9月29日1 分鐘雪梨蟲草花沙參海玉竹海底椰鷓鴣湯 – Asian Pear, Cordyceps militaris, Ladybells, Chinese Francolin Soup此湯有滋陰潤燥、潤肺養顏和健脾養血的功效， 對預防秋燥， 肺虛乾咳無痰， 口鼻乾燥者很有幫助， 適合陰虛或年老消化能力較差的人飲用。 材料： 雪梨1個 蟲草花1撮 沙參5 ~ 6 條 海玉竹5～6片 海底椰6片 百合、蓮子、茨實各1/4杯 南杏十餘粒，北杏5粒 無花果3個 薑1片 鷓鴣1隻 做法： - 百合蓮子、...
Arthur2019年9月1日1 分鐘紅蘿蔔粟米沙參海玉竹雪耳螺頭湯 – 生津潤肺、補腎護肝、潤膚美顏、明目清熱、滋陰健脾、防三高、止咳化痰、健腦解鬱沙參有養陰潤肺，益胃生津之功，是補五臟之陰的佳品。海玉竹能清熱潤肺、調和氣血、防三高的作用。海玉竹與普通的玉竹功效大致相同, 海玉竹味道較香而且沒有酸味。此湯能清熱潤肺、滋陰補腎、養顏潤膚、明目護肝、止咳化痰、防三高。 材料: 紅蘿蔔1條 粟米1條 沙參6條 海玉竹5片 百合、蓮子、腰果各1/4 杯 南杏10粒,...
Arthur2019年8月25日1 分鐘花旗參蘋果蟲草花烏雞湯 – 補氣血、平喘止咳、防癌、增強記憶力、防三高、補腎壯陽、滋陰降火、健脾潤肺花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺的作用。蟲草花性質平和,不寒不燥, 能增強人體免疫力, 對鼻、咽癌細胞有很強的抑制作用。蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化,對造血功能有全面的促進作用。此湯能平喘止咳、壯陽補腎、增強記憶力、降低尿糖、防三高、防癌等功效。 材料: 花旗參片2 湯匙 蟲草花一撮 蘋果1個 鮮淮山半條...
Arthur2019年8月22日1 分鐘合掌瓜冬菇牛蒡紅蘿蔔海底椰湯 – 清熱止咳、明目清肝火、防三高、防癌、瘦身排毒、潤肺滋陰、潤腸通便、補腦解鬱合掌瓜滋潤解燥, 清肝火; 紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃; 冬菇能防三高, 防癌。海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。合桃能健腦益智、潤膚、防白髮。此湯美味可口而且非常滋潤, 適合一家大小飲用。 材料: 合掌瓜1個 冬菇4朵 牛蒡半條 紅蘿蔔1條 合桃肉十餘粒 海底椰 10 片...
Arthur2019年8月20日1 分鐘川貝沙參海竹頭百合蓮子海底椰鷓鴣湯 – 止咳化痰、健脾補腎、提高免疫力、防三高、清熱潤肺川貝用於肺熱燥咳, 乾咳少痰, 陰虛勞嗽, 咯痰帶血。此湯可潤肺止咳, 滋補強身, 健脾益胃之功效, 同時可降血壓、降膽固醇、清心安神、提高人體免疫力的作用。 材料: 川貝2 ~ 3茶匙 沙參5 ~ 6條 海竹頭 4~5 片 百合、蓮子、茨實各 ¼ 杯 蘋果1個 無花果2個 鷓鴣1隻 果皮1角 做法: - 百合、...
Arthur2019年8月3日1 分鐘蟲草花青紅蘿蔔海底椰花生雞腳湯 – 抗衰老、補肺止咳、補腎強筋骨、增強免疫力、明目潤膚、抗鼻敏感及氣管敏感蟲草花不寒不燥, 一家大小都可食用, 特別適合有鼻敏感及氣管敏感的人士服用, 是補益肝腎、抗衰老、提高免疫力、護肝補腎的好食材。紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目的功效。青蘿蔔性涼, 有消食化痰、下氣寬中的功效。海底椰則有清熱止咳作用。 材料: 青、紅蘿蔔各1個 蟲草花1小撮 海底椰十餘片 紅皮花生1/4杯 雞腳4隻 ...
Arthur2019年7月30日1 分鐘金針菇紅蘿蔔粟米合桃湯 - 補腦減壓、緩解疲勞、明目凊熱、潤肺養顏、益智提神、補腎益胃 金針菇的胺基酸和頼氨酸含量很高，又含鋅等微量元素，能促進兒童智力發育；核桃能健腦養神，提升腦功能；腰果營養豐富, 能保護血管、補腦及養顏潤膚；配上改善眼睛疲勞和清熱的紅蘿蔔及粟米，有健胃、潤肺、明目、提高腦功能等功用。 材料： 金針菇1包 核桃肉及腰果各十餘粒 紅蘿蔔1 ~ 2 條 粟米1條 圓肉十粒 瘦肉1块 ...
