羅漢果雪梨陳皮杞子茶 – 化痰止咳、健脾化氣、清熱明目、舒緩胃脹

此茶最適合經常捱夜人仕或節日過後，喉嚨感到不適，消化不良，牙肉浮腫，熱氣上火等癥狀。

材料：

羅漢果半個

雪梨1個

陳皮1角

杞子十餘粒

做法：

- 陳皮浸軟去瓤

- 羅漢果洗淨壓碎

- 用少許麵粉及水調為糊狀，把雪梨皮上的農藥刷洗乾淨後，去芯去核切塊

- 杞子洗淨

- 將全部材料（杞子除外）加入5杯

水大火煮15分鐘，轉小火煮20分鐘後放入杞子關火焗5分鐘便可。