五指毛桃木瓜蟲草花雪耳湯 – 健肺止咳、增強免疫力、滋陰養顏、健脾去濕、補腎益智、強筋活絡、補血提氣

五指毛桃能健脾益氣、舒筋活絡、健肺止咳 ; 主治風濕痛、水腫、貧血、胃痛、肝炎、跌打損傷。

此湯能補腎健肺、增強人體免疫力、滋陰養顏、健脾去濕、行氣活血、補腦益智。

材料：

五指毛桃 7~8 條

木瓜半個

紅蘿蔔1條

花生及蓮子各1/4杯

核桃肉十餘粒

蟲草花1撮

雪耳半個

豬脊骨適量

鮮淮山1條

鮮百合1撮

無花果2個

果皮1角

做法：

- 花生及蓮子浸洗1小時

- 五指毛桃浸洗半小時

- 核桃肉、蟲草花洗淨備用

- 雪耳浸軟去蒂出水，分為小塊

- 豬脊骨放入冷水大火煮15分鐘，用水沖洗乾淨

- 木瓜、紅蘿蔔、鮮淮山洗淨去皮切塊

- 無花果洗淨切半

- 果皮浸軟

- 用7碗水加入豬脊骨大火煮滾，放入全部材料（果皮除外）大火煮15分鐘，轉中小火煮1小時，最後轉中火下果皮煮15分鐘下鹽便可。

~~ 痛風病患者不宜。