博客

鷓鴣能治療小兒厭食、消瘦、發育不良 , 並可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、補腎壯陽、治療神經疼、消炎鎮痛，治療婦女痛經和不孕等症、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、強筋骨、防止毛髮脫落等功效。 木瓜能保護肝臟 , 軟化血管壁 , 降低血脂及抗炎抑菌。另外 , 木瓜所含的木瓜酵素可調理脾胃 ,...

鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種胺基酸和較高的鋅、鍶等微量元素 , 具有壯陽補腎、益心神、消痰開胃、強身健體的功效。鷓鴣可作為健脾消疳積的良藥 , 治療小兒厭食、消瘦、發育不良等症 , 是男女老少皆宜的滋補佳品。此湯有健脾開胃 , 潤肺益心之效 , 痰多 , 患脂肪肝人士 , 經常飲酒人士 , ...

佛手瓜具有祛風解熱 , 健脾開胃的功效。據醫學研究報導 , 常食含鋅較多的佛多瓜 , 可以提高兒童智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症都有幫助。 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍 , 維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類 , 並且熱量很低 , 又是低鈉食品 , 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛...

猴頭菇健胃補虛益腎; 紅蘿蔔利尿消炎、護眼潤腸、活膚抗老、增強免疫力; 青蘿蔔止咳化痰、健胃止瀉、含多種維他命及葡萄糖。加上潤肺健脾的百合、鮮淮山及雪耳 , 最適合節日過後 , 胃口不佳、腸胃不適、燥熱咳嗽、工作繁忙、視力欠佳的人仕食用。 材料: 猴頭菇2個 青、紅蘿蔔各1條 雪耳半個 百合1/4杯 鮮淮山半條 ...

猴頭菇含不飽和脂肪酸 , 能降低血膽固醇和甘油三酯含量 , 調節血脂 , 利於血液循環 , 是心血管患者的理想食品。 猴頭菇含有多種胺基酸和豐富的多糖體 , 能助消化 , 對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病很有幫助。猴頭菇很適合胃病患者 , 體質虛弱 , 營養不良 , 預防和治療老年痴呆患者等...

烏梅別名酸梅 , 經煙火熏制而成。烏梅中含多種有機酸 , 有改善肝臟機能 , 軟化血管 , 推遲血管硬化 , 防便秘 , 增加食欲 , 並具有防老抗衰作用。烏梅口感酸甜，給人一種錯覺它是酸性食物 , 但其實是鹼性食物 , 有著中和尿酸的特殊效果。 海鮮、肉類等酸性食物吃多了 , 喝點烏梅茶有助於體內血液酸鹼平衡。...

山楂能夠開胃促進消化 , 而絞股藍具有抑制脂肪細胞產生游離脂肪醇及阻止葡萄糖轉化的作用。兩者搭配沖泡飲用 , 可達到很好的減肥效果。絞股藍具有降血糖、改善糖代謝、降血壓、防衰老、抗癌、活血化瘀 , 並且具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞的功效。絞股藍與山楂泡水對脾胃的消化刺激比較大 , 不宜天天飲用 , 否則容易導致...

羊肚菌能化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神、抗癌、增強人体免疫力等功效。水鴨能補中益氣、養血滋陰、補肺健脾。此湯最適合食欲不振 , 病後進補 , 並適合一家大小飲用的秋冬保健湯水。 材料: 羊肚菌8個 薄花膠4條 鮮淮山半條 茨實1/4杯 圓肉15粒 紅棗8粒 杞子20粒 水鴨半隻 果皮1塊 元貝少許 做法: - 簿花...

松茸菇味道香濃 , 被稱為「菌中之王」能補腎壯陽 、保護肝臟、抗衰老、提高免疫力及抗癌等功效。此湯能防三高、補腎護肝、美顏護膚、防癌的作用。 材料: 粟米1條 淮山半條至1條 松茸菇6朵 雪耳半個 烏雞半隻 蓮子1/4杯 茨實1/4杯 無花果2個 圓肉10粒 果皮1塊 做法: - 蓮子、茨實洗淨浸2小時 - 雪耳...

木瓜能平肝和胃、通便利尿、潤肺止咳。淮山能補肺益腎 、 健脾止瀉 、益精補氣。杞子能養肝明目 , 而圓肉則能補益心脾、養血安神。猴頭菇能利五臟、助消化、有健胃、補虛、抗癌、益腎精的功效。無花果有健脾、滋養、潤腸功效。螺頭能滋陰明目、利尿、生津等作用。烏雞能滋腎養肝、補血強身等功效。 材料: 木瓜半個 螺頭4個 鮮...

羅漢果可以清熱潤肺 、 止咳化痰 、生津解渴、涼血舒骨。對於咽喉炎、百日咳、胃熱、血燥及便秘都有療效。羅漢果有降血糖的功效 , 所以糖尿病患者也適合飲用。此茶加上潤肺生津的雪梨及無花果是秋天很好的潤肺飲料。 材料: 羅漢果1/2個 雪梨2個 無花果2個 果皮1塊 南杏十餘粒、北杏5粒 做法: - 雪梨用鹽及蘇打粉...

蓮藕能補心養血、潤腸通便、補血生肌、安神寧心。烏雞能滋陰清熱、補肝益腎、延緩衰老。此湯加上補血的紅腰豆、去濕養血的黑眉豆 , 能有補血補腎、去濕清熱、潤膚防老、潤腸通便等功效。 材料: 蓮藕1至2節 去殼栗子8粒 紅腰豆1/4杯 黑眉豆1/4杯 烏雞半隻 果皮1塊 做法: - 紅腰豆、黑眉豆浸洗3小時以上 - 烏...

羅漢果有清熱涼血、滑腸排毒、生津止咳、潤肺化痰等功效。可以治療慢性氣管炎、咽喉炎、胃熱、便秘、糖尿病者亦可服用。羅漢果性寒 , 體質虛寒者慎用。 羅漢果陳皮茶 – 化痰止咳、咽喉癢痛 羅漢果1/4個壓碎 , 陳皮1塊切絲。將所有材料加4杯水煑15分鐘便可。 羅漢果山楂茶 – 降血脂、減肥瘦身 羅漢果1/4個 壓碎...

此湯能補血益氣、通便止瀉、補脾健胃、去濕清熱是老少皆宜的湯水。 材料: 蓮藕1~2節 紅腰豆、黑眉豆各4份1杯 茨米4份1杯 果皮1塊、薑1片 豬骨適量 做法: - 紅腰豆、黑眉豆浸洗3~4小時 - 茨米浸洗2小時後出水 - 豬骨洗淨出水 - 果皮浸軟去瓤 , 薑洗淨去皮 - 蓮藕洗淨去皮切塊 - 碢內放7碗水、...

木瓜含極高的營養價值。它是天然的抗氧劑 , 能有效對抗衰老及有很好的排毒功能。此湯能抗衰老、健脾胃、養顏潤肺 , 防便秘。 材料: 小青木瓜1個 蘋果1個 百合、蓮子、茨實各4份1杯 雪耳半個 無花果2粒 豬骨4至5塊 薑1片 做法: 百合、蓮子、茨實浸洗2~3小時 豬骨洗淨 , 放在冷水中煑滾10分鐘去除雜質...

猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。主治神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。冬菇能降低膽固醇和調節血脂。此湯能抗衰老、預防及治療失眠、神經衰弱、癌症、胃病及降膽固醇等功效 材料: 猴頭菇4個 , 冬菇4個 節瓜1個 蓮子、百合、花生各4份1杯 元貝碎少許 , 果皮1片 , 紅棗...

桃膠是一種天然的美容佳品，能清血降脂、並有抗皺嫩膚的功效，能使皮膚變得有彈性及面色紅潤。有生津止渴及潤腸通便的作用。此燉品清潤養顔能美白嫩膚。 材料 桃膠 7~8 粒 紅棗 7粒 , 杞子15粒 牛奶 500毫升(可以用椰奶或杏仁奶) , 1粒冰糖(可不用) 做法 1桃膠預先浸發10小時／隔晚，期中可換水數次，除...

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，有利五臟、助消化、健脾胃、補虛損、抗癌、提高免疫力等功效。 此湯有益氣健脾、滋補益腎等功效。對胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌，及各種惡性腫瘤均有裨益。 材料 猴頭菇3朵 ,北茋2條 ,鮮淮山半條 ,紅棗6粒 ,果皮一塊 ,瘦肉一些。 做法 -...

鐵棍山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經等功用。因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。鐵棍山藥比普通山藥更能增強人體免疫力和美顏防老的作用。鐵棍山藥可以用來蒸 、煑、抄、煲湯...

- 桑葉能防癌、抗衰老、改善高血脂 , 預防心肌梗死和腦溢血的作用。 - 荷葉能防止脂肪積滯體內 , 有助消化及消脂 , 是減肥理想食材。 - 山楂有降膽固醇 , 降血脂的作用。 - 杞子能明目補賢 , 能中和茶的寒性。 - 果皮能去痰理氣 , 能中和茶的寒性。 - 羅漢果不含熱量 , 是很好的代糖 , 並且能降...