羅漢果可以清熱潤肺 、 止咳化痰 、生津解渴、涼血舒骨。對於咽喉炎、百日咳、胃熱、血燥及便秘都有療效。羅漢果有降血糖的功效 , 所以糖尿病患者也適合飲用。此茶加上潤肺生津的雪梨及無花果是秋天很好的潤肺飲料。
材料:
羅漢果1/2個
雪梨2個
無花果2個
果皮1塊
南杏十餘粒、北杏5粒
做法:
- 雪梨用鹽及蘇打粉( baking soda ) 洗淨 , 去核切塊
- 羅漢果洗淨用刀壓碎 , 南北杏洗淨
- 無花果洗淨切半 , 果皮浸軟去瓤
- 用5碗水加入全部材料中大火煑25分鐘便可。
~~羅漢果性寒 , 脾胃虛寒及寒咳者慎用。