雞血藤能補血行血、舒筋活絡，適用於氣血虧虛所引起的月經不調及腹痛、手足麻木、風濕痹痛等病徵。此湯配上補血養顏的紅棗、花生及桂圓，補氣清熱的花旗參是全家大小也適宜的湯水。
材料：
雞血藤4片
紅皮花生1/3杯
桂圓十粒
紅棗6粒
花旗參3條
果皮1角
豬腱或瘦肉適量
做法：
- 雞血蕂及花生浸洗15分鐘
- 瘦肉洗淨，冷水氽水，用水沖洗乾淨
- 果皮浸軟去瓤
- 桂圓、花旗參及紅棗洗淨、紅棗去核
- 將7碗水及全部材料大火煮15分鐘，轉中小火煮1小時15分鐘加鹽便可。
~~注意： 孕婦不宜。痛風病患者不宜吃花生及肉類，可用1/4杯生薏米代替。花旗參需煮30分鐘後取出剪為小片，放回鍋內繼續煲方可出味。