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  • 作家相片Arthur

茯苓百合麥米小米粥




最近人們大都閒在家裏,無所事事,容易引至心情鬱悶、失眠煩燥。此粥配合利水滲濕、安神健脾的茯苓,安眠健脾胃的小米、麥米、百合及紅棗,能補血養心、去濕健脾、寜神安睡、美白潤膚。

材料

茯苓粒1/3杯

百合十餘粒

紅棗8粒

麥米1/3杯

小米1/2杯

做法

- 麥米浸洗5小時或以上

- 茯苓、百合浸洗1小時

- 紅棗洗淨去核

- 小米浸洗20分鐘

- 燒滾清水5杯,放入全部材料大火煮10分鐘,其間要用勺子不斷攪拌,轉小火煮約35分鐘加鹽便可


~~ 茯苓口感不佳,可不吃。

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