冬菇蓮藕黑豆茨實花生湯 | Shiitake, Lotus Root, Euryale Ferox and Peanut Soup

更新日期:2月 8



冬菇蓮藕黑豆茨實花生湯 - 健脾補腎、烏髮美顏、瘦身通便 、去水腫、防三高、防癌、止夜尿


黑豆能補腎烏髮、美顏瘦身去水腫。此湯配上茨實、冬菇、 蓮藕、花生等材料,可提升其補血補腎、防三高、防癌、去濕健脾的功效。


材料:


冬菇4朵

蓮藕1節

黑豆、茨實、花生各 1/4杯

元貝2粒

瘦肉適量

果皮1角

圓肉10粒 或 紅棗6粒


做法:


- 黒豆及茨實洗淨,浸4小時以上

- 冬菇浸軟去腳

- 果皮浸軟

- 元貝及花生洗淨備用

- 瘦肉洗淨用冷水出水後,用水沖洗乾淨

- 蓮藕洗淨去皮切塊

- 圓肉或紅棗洗淨,紅棗去核

- 用7碗水加入瘦肉大火煮滾,放入全部材料(果皮除外)大火煮15分鐘,轉中小火煮50分鐘,最後轉中火下果皮煮20分鐘加鹽便可。


~~ 孕婦不宜吃圓肉,可用紅棗代替。

探望我們

辦公時間:星期二與六 

地址:回春園, 1 Spadina Road,

Unit 14, Richmond Hill, ON (安大略省,加拿大)L4B 3M2​

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