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黑豆紅豆牛蒡蓮子湯 - 補腎健脾、排毒去水腫、止夜尿、減肥瘦身、防便秘、烏髮美顏、防三高、抗衰老、增強免疫力

更新日期:2019年7月20日



黑豆具有補腎健脾、利水、解毒、降低膽固醇、美容養顏抗衰老的功效。牛蒡可降血糖、降血壓、血脂、減肥瘦身、防便秘、治療失眠,提高人體免疫力等功效。而紅豆、蓮子則可以補血補腎、健脾去濕等功效。


材料:


黑豆、紅豆、蓮子各1/3杯

牛蒡半條

瘦肉1块

元貝3粒

紅棗6粒

果皮1片


做法:


- 黑豆洗淨用中小火炒香,炒到黑豆外皮裂開,並有豆香味散發出來備用

- 紅豆、蓮子洗淨 , 浸水 1~2 小時

- 瘦肉洗淨、涼水出水後用水沖洗乾淨

- 元貝洗淨備用

- 紅棗洗淨去核

- 果皮浸軟

- 牛蒡洗淨、用刀背括去表皮後切片

- 用7碗水加入瘦肉大火煮滾 , 放入全部材料大火煮15分鐘 , 轉中小火煮1小時 , 最後轉中火下果皮煮15分鐘加鹽便可。


~~ 痛風病患者不宜。



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