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  • 作家相片Arthur

鮮淮山栗子木瓜蟲草花花生湯 – 健脾益胃、增強免疫力、抗癌、美容潤膚、滋陰潤燥、通乳強身、健腦益智、防三高、補腎抗衰老

已更新:2020年4月17日


材料:


鮮淮山半條

去殼去皮栗子6粒

木瓜半個

蟲草花1撮

花生1/4杯

瘦肉適量

果皮1角

無花果2粒 或 圓肉10粒

元貝2粒


做法:


- 蟲草花、花生、栗子、元貝洗淨備用

- 瘦肉連凍水煮滾10分鐘後,用水沖洗乾淨

- 鮮淮山洗淨去皮切塊

- 木瓜洗淨去核去皮切塊

- 果皮浸軟

- 無花果洗淨切半

- 用7碗水加入瘦肉大火煮滾,放入全部材料(蟲草花及果皮除外)大火煮20分鐘,轉中小火煮45分鐘,最後轉中火下蟲草花及果皮煮20分鐘加鹽便可。


~~ 痛風病患者不宜。孕婦不宜吃圓肉,可用無花果代替。

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