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蘋果雪梨花旗蔘無花果湯 | Apple, Asian Pear, Ginseng, and Dried Fig Soup




蘋果雪梨花旗蔘無花果湯 - 滋陰潤肺、防治喉嚨痛、潤膚美顔、補氣提神、潤腸通便


現代人工作壓力大,加上經常捱夜,就會形成虛火上升,會出現所謂「熱氣」的症狀。


經常飲此湯可䋒緩喉嚨痛、便秘及口渇的問題。


材料:


花旗蔘1 湯匙( 1 tbsp)

蘋果1個

雪梨1個

無花果2粒

腰果1/4杯

瘦肉適量

薑1片


做法:


- 腰果浸洗15分鐘

- 瘦肉洗淨出水,用水沖洗乾淨

- 無花果洗淨切半

- 薑洗浄去皮

- 蘋果及雪梨洗淨去皮去芯切塊

- 花旗蔘洗淨備用

- 用6碗水放入全部材料大火煮20分鐘,轉中小火煮40分鐘加鹽便可。

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地址:回春園, 1 Spadina Road,

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