• Arthur

蘋果桃膠杞子黑芝麻桂圓茶 - 安眠解鬱、清熱止渴、緩解壓力、養顏抗衰老、潤腸排毒、黑髮補腦


桃膠是從桃樹的樹幹分泌出來的一種樹脂。桃膠有生津止喝、清血降脂、養顏護膚的功效。此茶能、寧神安眠、解鬱清熱、潤腸通便、健脾潤肺。桃膠具高纖、高植物性蛋白質的優點,但消化能力較弱者攝取過多纖維會導致胃部不適,而腎病人士亦要注意分量,因過多蛋白質會增加腎臟負擔。桃膠每次只宜小量食用 , 孕婦不宜食用桃膠。


材料: ( 3~4 人份量)


桃膠

乾桃膠 7~8 粒左右

蘋果1個

蓮子、百合各1/4杯

黑芝麻粉2湯匙 (2 tbsp)

桂圓十粒

紅棗 6 粒

杞子10 粒


做法:


- 桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲 ,體積能漲到10倍以上。將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗 , 去除黑色的雜質 , 掰成小塊備用

- 蓮子、百合浸洗2小時

- 紅棗洗淨去核

- 桂圓洗淨備用

- 杞子浸洗15分鐘

- 蘋果洗淨去皮切粒

- 用 6 碗水放入全部材料 (桃膠、蘋果、杞子除外) 大火煮20分鐘 , 轉中火下桃膠及蘋果煮30分鐘 , 最後下杞子便可。


~~孕婦不宜



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地址:回春園, 1 Spadina Road,

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