番茄大豆芽豆腐湯 – 治口腔疾病、胃火、降胆固醇、瘦身消脂

如果近日出現飽滯及口腔不適 , 可煲些能消積滯及胃火的湯水。此湯能健胃消滯 、 清心及胃火。對過食膩滯 , 口生痱滋 , 牙肉浮腫等人士很有幫助。此湯還可以防止體內積存脂肪 , 胆固醇 ,有消脂瘦身功效。

材料:

大豆芽1包 (500g)

豆腐1磚

番茄2個

薑2片

瘦肉或雞肉適量

做法:

- 大豆芽、豆腐洗淨備用

- 番茄洗浄切件

- 瘦肉洗淨出水切片

- 薑片洗淨去皮

- 碢內放6碗水及全部材料大火煑滾後 , 轉中火煑25分鐘加鹽便可。

~~此湯性寒 , 如果脾胃虛寒者食用時可加些少黑胡椒一起飲用。