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北芪黨參蟲草花栗子雪耳湯 | Radix astragali, Cordyceps militaris, Chestnut Soup

更新日期:3月 7




北芪黨參蟲草花栗子雪耳湯 – 補氣潤肺、健脾補腎、滋陰養顏、提高免疫力


北芪可用於治療氣虛乏力,血虛萎黃,內熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。黨參可補血氣、增強人體抵抗力、降血壓、治療胃潰瘍。醫學研究發現,黨參中所含有的一些物質在進入身體之後能夠很好的令體內的紅細胞還有血紅蛋白增加,所以貧血患者服用之後能夠快速的令身體恢復健康。另外,如果患者由於接受了化療或者是放射療法出現了體內白細胞下降的情況,服用黨參也能夠很好的令白細胞回升。黨參同時還可以除煩去躁,對於肺虛、脾虛以及腸胃虛弱都有著很好的治療作用。蟲草花性質平和、不寒不燥 含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞。此湯能補血氣、養顏潤肺、提高免疫力 , 是秋冬很好的養生湯水。


材料:

蟲草花, 北芪, 黨參

黨參2條

北芪2條

蟲草花1/2碗

栗子肉十粒

圓肉十餘粒

紅棗10粒

鮮淮山1/2條

雪耳半個

瘦肉適量

無花果2粒


做法:


- 黨參、北芪浸洗1小時後剪成小片

- 蟲草花洗淨浸10分鐘

- 栗子肉洗淨備用

- 雪耳浸軟去蒂出水

- 瘦肉洗淨出水

- 圓肉、無花果、紅棗洗淨 , 紅棗去核 , 無花果切半

- 淮山洗淨去皮切段

- 果皮浸軟去瓤

- 碢內放7碗水、瘦肉、果皮大火煑滾 ,下全部材料 (雪耳除外) 大火煑15分鐘 , 轉中小火煑45分鐘 , 最後下雪耳用中火煑30分鐘下鹽便可。


~~痛風病患者不宜 , 孕婦不宜吃圓肉可省去。

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辦公時間:星期二與六 

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