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  • 作家相片Arthur

苦瓜菠蘿雞湯

已更新:2019年7月19日


菠蘿可以消暑解渴, 去濕消腫 ;苦瓜就可以散熱解毒;黃豆就係健脾益胃,所以呢個湯就可以清熱潤燥,好啱夏天飲用。


材料包括:菠蘿芯及菠蘿2片、苦瓜一個、黃豆約半飯碗及 雞胸肉半個


做法:


-苦瓜去籽切塊


-雞胸肉去皮氽水


菠蘿芯不要浪費、可以用來煲湯 , 再加1-2片菠蘿、不要放太多 , 否則會太甜


黃豆最好早一晚 浸 或 浸2-3個鐘也可


鍋內放6碗水 , 放入所有材料 , 氺滾後 煲l小時、下鹽便可食用。





~~~ 脾胃虛寒者不宜食用 ~~~

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