• Arthur

羅漢果年糕 - 滋潤生津、無糖無油健康年糕

更新日期:2019年8月13日



羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、美顏嫩膚、潤肺化痰等功效。羅漢果的甜度是甘蔗的300倍 , 但它不會產生熱量 , 糖尿病及減肥人仕可適量的飲用。我們平時吃的年糕都是多油多糖 , 熱量非常高 , 對身體負擔很重 。 用羅漢果來代替糖是個很健康的選擇。



材料:


羅漢果1個

糯米粉2杯

澄麵粉1杯

水2杯 + 2湯匙(2 tbsp)

圓肉20粒

薑3片



做法:


- 將羅漢果壓碎

- 圓肉洗淨切碎

- 薑去皮切碎

- 用一深鍋把水、羅漢果、圓肉和薑加入用中火煮20分鐘後關火焗5分鐘。過篩隔渣 。



- 把糯米粉及澄麵先過篩 , 逐少加入羅漢果水中。一邊加麵粉 , 一邊不停拌勻 , 直至完全混合。如果想麵糊更幼滑 , 可再過篩。



- 倒進預先掃上菜油的糕盤內 , 放入鑊中 , 蓋上鋁紙 , 用大火隔水蒸1 小時。



- 放涼後 , 置入雪柜中冷凍1晚。將年糕切片 , 蘸蛋汁 , 用中慢火 , 把兩面煎至金黃色 , 及至軟身。趁熱供食。





~~羅漢果性寒 , 不宜每天及大量飲用。脾胃虛寒者慎用。此糕味道比較清甜 , 如果喜歡甜一些 , 可於食用前灑上一些糖粉便可。


234 次瀏覽

探望我們

星期二和六

 

回春園, 1 Spadina Road,

Unit 14, Richmond Hill, ON (安大略省,加拿大)L4B 3M2​

​其他日子

回春園,550 Highway 7 East (Times Square 時代廣場)

L4B 3Z4 Richmond Hill, ON

回春園電話:905-707-6822

*敬請預約

勞醫師電話:416-818-7106

 

 

聯繫我們

 

T: 416-818-7106

contact@techworkcorp.com

  • Twitter - White Circle
  • White Instagram Icon
  • pngguru.com
  • Pinterest - White Circle
  • White LinkedIn Icon
  • w-facebook
kisspng-google-play-android-app-store-go
5847e95fcef1014c0b5e4822.png

© 2019 by Techwork Business Corporation.  

隱私政策