• Arthur

木瓜雪耳蓮子百合湯


木瓜蘊含豐富的維他命A、B、B1、B2、C,磷和鉀,維他命C含量極高。另外,木瓜能有效對抗破壞身體的正常細胞和使人體加速衰老的自由基,並具有潤膚功效。 雪耳售價便宜又養顏、益氣强身兼補腦。常服有助令皮膚光滑具彈性、減少皺紋。此湯老少皆宜,常服更能養顏美肌。但孕婦不宜用圓肉,改用紅棗2粒就成。


材料: 瓜半個,雪耳半個,(淮山,黨參,陳皮,薏米,花生 , 南杏,北杏,桂圓,蓮子,芡實,百合,杞子等各少許),雞胸半個。


木瓜去皮去核切塊


黨參淮山沖洗好,用溫鹽水浸泡1小時,備用。(可除去熏制藥材時的硫磺)


陳皮洗淨,浸軟,刮去瓤,


杞子沖洗好,清水浸泡20-30分鐘,備用。


雪耳浸發後出水,去蒂洗淨


其他藥材沖洗好,清水浸泡半小時至l小時,備用。


雞胸肉洗淨,汆水,備用。


做法:全部材料(雪耳,杞子除外)用7碗水煮1個小時、下雪耳,再煮半小時下杞子加小許鹽便何。

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星期二和六

 

回春園, 1 Spadina Road,

Unit 14, Richmond Hill, ON (安大略省,加拿大)L4B 3M2​

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L4B 3Z4 Richmond Hill, ON

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