木瓜松茸菇螺頭豬尾湯 – 滋陰美顏、補腎潤肺、防癌防便秘

松茸菇有補腎壯陽、抗氧化、抗衰老、防癌、預防三高等功效。此湯能潤肺養顏、提高人體免疫力。還有防癌降血壓、防便秘、補腎健脾等療效。

材料:

松茸菇

木瓜半個

松茸菇6朵

螺頭5個

紅皮花生1/4杯

眉豆1/4杯

豬尾半條

果皮1片 , 無花果2個

做法:

- 螺頭浸洗1小時、用薑葱出水

- 豬尾洗淨去皮去肥出水後 , 切段

- 眉豆浸洗2小時

- 松茸菇洗淨浸半小時 , 保留浸菇的水備用

- 花生洗淨浸15分鐘

- 果皮浸軟去瓤 , 無花果洗淨切半

- 碢內放6碗水、豬尾、果皮、螺頭大火煮滾 , 加入全部材料及浸菇水大火煑20分鐘 , 轉中小火煮40分鐘 , 最後轉中火煑20分鐘後加鹽便可。

~~痛風病患者不宜。