冬瓜花旗參粟米眉豆薏米湯 – 健脾開胃、清熱去濕、瘦身除班、治療糖尿病

冬瓜能清熱解毒 , 利小便。花旗參能滋陰補氣 , 寧神益智 , 提高免疫力 , 治糖尿病。眉豆可助消化 , 增加食欲 , 能促進胰島素分泌 , 是糖尿病人的理想食物。生薏米是減肥最佳食物 , 能美白除班 , 瘦身 , 清熱去濕。此湯最宜夏天飲用 , 能減肥去班 , 去濕清熱 , 提高免疫力 , 幫助消化 , 為糖尿病人最佳湯水。

材料:

冬瓜適量、花旗參4份1杯左右

粟米1條

生薏米、眉豆各3份1杯

瘦肉1塊 ,

薑2片

做法:

- 生薏米、眉豆浸洗1~2 小時,

- 冬瓜洗淨切塊 , 花旗參洗淨備用 ,

- 瘦肉洗淨出水 , 巳浸生薏米出水 ,

- 粟米洗淨切段 , 如果有粟米鬚可放進一起煲湯 ( 粟米鬚對糖尿病很有幫助) ,

- 薑洗淨去皮

- 碢內放7碗水、瘦肉和薏米 , 大火煑滾後下全部材料煑15分鐘 , 後轉中小火煑1小時 , 最後轉中火煑15分鐘加鹽便可。

~~痛風病者不宜。