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首烏味苦、甘、澀、微溫，入肝腎經。功效為補肝腎、益精血、潤腸通便。能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥。 首烏在中醫用藥分制首烏和生首烏。生首烏有一定毒性，不宜食用。制首烏則以生黑豆汁及黃酒制過 ,...

夏天天氣炎熱, 令人心情煩躁，食慾不振，可用粉葛煲湯調理一下。粉葛可清熱生津，去骨火、清胃火，亦可舒緩肩頸膊痛，而且膳食纖維豐富 , 有助清理腸胃。配土茯苓、 赤小豆、扁豆同煮，能利水去濕、解肌舒筋。 材料: 粉葛半至1 個，赤小豆4份一杯，扁豆4份一杯，土茯苓3片,...

小麥胚芽又稱麥芽粉。小麥胚芽是小麥籽粒的生命源泉,含有極其豐富且優質的蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質及一些微量生理活性成份 , 是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品。小麥胚芽可以在超市內賣燕麥附近可以找到 , 而且價錢非常平宜。 蛋白質 ---...

桃膠，別名桃花淚，又名桃油，是從桃樹上分泌出的膠狀物。有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 - 桃膠是一種天然的美容佳品，能清血降脂、並有抗皺嫩膚的功效，能使皮膚變得有彈性及面色紅潤。有生津止渴及潤腸通便的作用。 做法: -...

燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天早餐吃燕麥片，對身體極有益處。 護髮 ; 燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮的光滑和柔順。 改善免疫系統 ; 燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，能提高人體免疫力。 預防便秘 ; 燕麥是「腸道清道夫」，能幫助預防便秘。...