Arthur
2018年11月3日1 分鐘
更新日期:2020年2月2日
材料:
木瓜半個
松茸菇6朵
螺頭5個
紅皮花生1/4杯
眉豆1/4杯
豬尾半條
果皮1片 , 無花果2個
做法:
- 螺頭浸洗1小時、用薑葱出水
- 豬尾洗淨去皮去肥出水後 , 切段
- 眉豆浸洗2小時
- 松茸菇洗淨浸半小時 , 保留浸菇的水備用
- 花生洗淨浸15分鐘
- 果皮浸軟去瓤 , 無花果洗淨切半
- 碢內放6碗水、豬尾、果皮、螺頭大火煮滾 , 加入全部材料及浸菇水大火煑20分鐘 , 轉中小火煮40分鐘 , 最後轉中火煑20分鐘後加鹽便可。
~~痛風病患者不宜。