山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值 , 山楂能增進食慾 , 消脂瘦身 , 抗癌防癌 , 提高睡眠質數 , 並且還可以預防動脈粥樣硬化 , 降血壓及膽固醇。山楂具有活血化淤的作用 , 是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂還有平喘化痰的作用 , 所以如果咽喉不舒服 , 服用山楂水也有不錯的療效。
山楂4粒洗淨 , 用2杯水煑15分鐘 , 關火焗10分鐘 , 放涼後加一茶匙蜂蜜攪勻便可。
紅棗能養血安神 , 而陳皮具有理氣健脾止咳化痰的功效。
- 山楂4粒 , 紅棗5粒去核 , 陳皮1塊切絲
- 全部材料洗淨用4碗水大火煑滾 , 中火煑20分鐘便可。
~~注意孕婦及胃酸分泌過多者禁用 。空脹時不能飲用山楂 , 山楂不能長期及大量飲用 , 每月2~3次 , 每次1杯為宜。山楂宜於餐後飲用 , 以幫助消化。